Isabel Díaz Ayuso hace una parada en Casa Roberto y prueba la paella valenciana

Isabel Díaz Ayuso aprovechó su visita a Valencia, el pasado fin de semana, para hacer una parada gastronómica en Casa Roberto, un restaurante conocido de la capital valenciana. La política madrileña había viajado a la ciudad para participar en un acto de precampaña relacionado con las elecciones del próximo 29 de noviembre. Más allá de la agenda política, su comida llamó la atención por el lugar escogido y por el plato que compartió con otros dirigentes. Según la información publicada por El Debate y recogida en el artículo, Ayuso acudió al establecimiento acompañada por María José Catalá, alcaldesa de Valencia, y Juanfran Pérez Llorca, presidente de la Generalitat Valenciana. Los tres comieron una paella valenciana tradicional de pollo y conejo. La visita llevó el foco hacia Casa Roberto, un negocio familiar situado en el centro de la ciudad y vinculado a una larga trayectoria en la hostelería local. La historia del restaurante comenzó con Roberto Aparicio y su mujer, Mari Carmen. En la página web del establecimiento, el fundador recuerda que dejó con 14 años su localidad natal, Mas del Olmo, en el Rincón de Ademuz, para empezar su recorrido profesional entre fogones. Su formación práctica pasó por varios negocios, entre ellos el desaparecido Hotel Recatí, el Hotel Azafata, Viveros y el Club de Tenis de Valencia. Antes de abrir Casa Roberto junto a su mujer, Aparicio también dirigió otros negocios propios, como la marisquería Tu Casa. Con el paso del tiempo, sus hijos Roberto y María del Mar se incorporaron al proyecto familiar. El restaurante utiliza como lema «no hay amor más sincero que nuestro amor por la Paella Valenciana», una frase que encaja con el plato elegido durante la visita de los tres políticos. El artículo presenta Casa Roberto como un local con numerosos clientes conocidos y alude al precio por persona y a su especialidad, aunque la información facilitada no concreta una cifra. En esta ocasión, la noticia gastronómica gira en torno a la paella compartida por Ayuso, Catalá y Pérez Llorca durante la estancia de la presidenta madrileña en Valencia.