نادية حنا تجمع الجدات المصريات حول وصفات العائلة وذكريات المطبخ

أعادت نادية حنا، المعروفة بلقب «تيتا لولا»، أجواء حفلات الأطباق المدرسية، لكن بنكهة عائلية هذه المرة؛ إذ اجتمعت جدات مصريات لتقديم أطباق منزلية وتبادل الحكايات التي ترافقها. وجاء اللقاء مستوحى من كتاب الطبخ الذي يحتفي بوصفات حنا وذكرياتها. وبحسب المادة، بدأ مشروع الكتاب بمبادرة من حفيدتيها ماري شريف ومريم أيمن، اللتين جمعتا فيه 55 وصفة من مطبخ جدتهما، إلى جانب قصص عن العائلة والسنوات التي قضتاها معها في المطبخ. وكان الهدف الأول أن يمنح المصريين المقيمين خارج البلاد مذاقاً يذكّرهم بالبيت. لكن الحفيدتين أدركتا أن الحكايات لا تقتصر على جدتهما، وأن مطابخ الجدات المصريات تختزن تجارب ووصفات أخرى تستحق المشاركة. ومن هنا جاءت فكرة لقاء يجمع كل جدة بطبقها المفضل وبالقصة التي تفسّر مكانته لديها، مع وصفات توارثتها الأجيال وذكريات عن أشخاص تحبهم. وتصف المادة الفعالية بأنها مساحة للاحتفاء بما تصنعه الجدات وبالروابط التي تجمع الطعام بالعائلة والذاكرة. ومن المقرر إقامة تجمع في حديقة يوم 10 يونيو في مكان «كانغارو» بوسط القاهرة، ليكون امتداداً لفكرة الكتاب: أن الوصفة لا تحمل مكوناتها وحدها، بل تحفظ معها حكاية أصحابها أيضاً.